marinati bucatile de pui cu:
praf de ghimbir
scortisoara
paprika
ardei iute
chimion
curcuma
piper
sofran(facultativ)
Se lasa puiul la marinat circa o ora. Apoi se prajeste in ulei de masline, se adauga o ceapa tocata fin si rondele de ardei gras julien.Cand totul e aurit si rumenit se pune o ceasca de supa de pui, maslinele si coaja de lamaie taiata julien cu zeama de la o lamaie mica. Se lasa la foc lent circa 40 minute. Este foarte aromat si acrisor. Puteti servi cu paine sau orez.
No comments:
Post a Comment