Saleuri

 Saleuri

rețeta bunicii

300 g brânză rasă sau cașcaval

250 g unt, untură sau unt clarifiat

făină cât cuprinde, circa 500g

drojdie de bere, un pliculeț

un ou pentru uns

chimen

Se face un aluat potrivit. Se lasă să se odihneasca 20 de minute. Se întinde foaia si se taie bastonașe. Se ung cu ou si presară chimen sau branza rasă. Se coc la foc iute circa 15 minute sau cât vă place de rumene.

Shakshouka

 

Shakshouka

ingrediente de bază

roșii taiate, 

ceapă, 

ouă,

se pot pune cârnați,

praz,

kale, etc.

Gutui cu carne

 Gutui cu carne

eu nu am gătit gutui,

cred, în viața mea, cu pui,

dar vă jur că acest fel

e-un deliciu cu vițel,

carnea poate fi cu os,

sosul iese mai gustos,

dar și un rasol de vită

este-o carne potrivită,

bine carnea o sărezi,

apoi o înfăinezi

și-n tigaie-o rumenești,

separat gutui prăjești,

în felii mai potrivite

și-n ulei mult aurite,

le răstorni în crăticioară,

mai adaugi cuișoară, 

zahăr ars, supă de oase,

de vită, leguminoase,

chiar și supă din cutie,

doar Vegeta să nu fie

și dai focul mititel, 

voila gutui cu vițel.

deserturi de casă

                                                                             deserturi de casă

chef Elly

                                                                             chef Elly 

bucate chinezești

                                                                             bucate chinezești

Bucate din India

                                                                       My Indian cuisine