Saleuri
rețeta bunicii
Shakshouka
ingrediente de bază
roșii taiate,
ceapă,
ouă,
se pot pune cârnați,
praz,
kale, etc.
Gutui cu carne
eu nu am gătit gutui,
cred, în viața mea, cu pui,
dar vă jur că acest fel
e-un deliciu cu vițel,
carnea poate fi cu os,
sosul iese mai gustos,
dar și un rasol de vită
este-o carne potrivită,
bine carnea o sărezi,
apoi o înfăinezi
și-n tigaie-o rumenești,
separat gutui prăjești,
în felii mai potrivite
și-n ulei mult aurite,
le răstorni în crăticioară,
mai adaugi cuișoară,
zahăr ars, supă de oase,
de vită, leguminoase,
chiar și supă din cutie,
doar Vegeta să nu fie
și dai focul mititel,
voila gutui cu vițel.
Saleuri rețeta bunicii 300 g brânză rasă sau cașcaval 250 g unt, untură sau unt clarifiat făină cât cuprinde, circa 500g drojdie de bere, ...
