somon în foi de viță

foi de viță

somon fileuri sau alte bucăți

nuci macinate

piper

mărar

coriandru sau pătrunjel verde

zeamă de lămâie

usturoi după gust

felii de lămâie

ulei de masline





se face un pesto din nuci, mărar, coriandru, usturoi, piper, se fac taieturi in pește si introduce pesto. se da pestele cu sare si piper si infășoară in foile de viță. Se unge cu ulei și coace in cuptor 25 de minute. Se servește cu feliile de lămâie pe deasupra.